中国是全世界淡水鱼养殖最多的国家，养殖历史可追溯到唐代（公元900年）。

中国与美国国土面积基本相同，美国人口总数为290,000,000, 中国人口总数为1,300,000,000.

中国北部和东北部拥有全国44%的耕地， 14%的可用水。

中国49%的劳动力从事农产品业。

中国是世界最大的苹果生产地，美国第二。

中国农产品前五名包括：大米，新鲜蔬菜，鸡蛋，玉米，和小麦。

中国是全世界西红柿第一大国，产量占全世界产量的16%。

中国是继美国之后的第二大速食市场。

在中国，人均每年食用水产品45磅以上，比美国多三倍。

中国玉米产量占全世界产量的19%。

中国大蒜产量占全世界产量的66%。

中国人口占全世界人口的1/5，农田占7%，淡水资源占9%。

中国拥有400多个种类的杨桃。

中国蔬菜产量占全世界产量的45%，约540,000,000吨。

中国消耗掉全世界40%的栗子，方法：用热沙烤，炖菜或煮汤。